Обязанности:
Обучение персонала правильному обслуживанию гостей ресторана, кафе.
Тестирование по знанию меню и выполнению своих обязанностей.
Количество обслуживающего персонала 55чел.
Проведение и обслуживание праздников (банкетов, фуршетов и других мероприятий).
Проведение инвентаризации бара, сверка с остатками в программе 1С 8
Инвентаризация и отчеты остатков по бару распределение недостатков. Проведение инвентаризации на складе и кухне предоставления отчёта руководству.
Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию.
Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper, RST), снятие кассовых отчетов.
Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, The Bat и т.д.)